Experiment #01: „Gesunde“ Ernährung
Eigentlich war dieses Experiment für Ende Januar geplant, jetzt ist es für den 20.02.2023 angesetzt.
Zeitraum: 20.02.2023 bis 12.03.2023 (3 Wochen)
Ziel: Ernährungsumstellung auf „gesund“. Verzicht auf Industrieessen, Zucker, Milchprodukte, Brot, Brötchen, … eigentlich auf alles, was eine Zutatenliste hat. Genuss von natürlichen Lebensmitteln: Obst, Gemüse, Fisch und Fleisch, Vollkornprodukten.
Das ist eine große Einschränkung und auch wenn ich es schon ein paar mal gemacht habe (was mir sehr gut tat), fiel es mir in den letzten Monaten schwer das durchzuziehen. Das Experiment ist zunächst für 3 Wochen angesetzt … Ziel ist es aber schon, diese Umstellung langfristig beizubehalten.
Wie läuft’s?
…